Shouryu

탄탄면 세트는 면을 다 먹고 난 뒤에도 국물이 생각난다는 점이 매력이다. 방문객들은 진한 참깨 풍미와 적당한 간의 국물에 탄력 있는 곱슬면, 고기 된장 양념, 숙주, 잘게 썬 흰 파가 어우러진다고 전했다. 맵기는 강하지 않은 편이라고 하니, 매운맛의 자극보다 국물과 고명의 조화를 즐기고 싶을 때 고르기 좋겠다.

세트에는 미니 볶음밥이 나온다. 차슈가 넉넉히 들어간 담백한 맛이었다는 후기도 있다. 볶음밥과 함께 먹어도 좋고, 국물 맛을 천천히 음미해도 좋다. 국물까지 다 마셨다는 이도 있어, 면 요리를 중심에 두면서 볶음밥도 맛볼 수 있는 구성이다.

점심 메뉴로는 미니 라멘이 딸린 일일 정식도 선택할 수 있다. 어느 날 방문한 손님은 메인 메뉴인 닭고기 식초 소스 무침에 카레 풍미의 양파 튀김, 달걀말이, 미니 라멘이 함께 나왔다고 전했다. 식초 소스 무침은 신맛이나 간이 지나치게 강하지 않아 먹기 편했다는 평이다. 일일 정식은 날마다 구성이 달라지지만, 밥과 튀김, 작은 면 요리를 함께 즐길 수 있어 여러 가지를 맛보고 싶은 점심에 잘 어울린다.

면과 밥을 함께 즐기는 메뉴로는 미니 라멘이 딸린 중화덮밥 세트도 안내되어 있다. 실제로 중화덮밥과 반 라멘을 주문한 손님은 채소가 듬뿍 들어간 중화덮밥의 걸쭉한 소스가 마음에 들었고, 라멘도 입맛에 맞았다고 회상했다. 참깨 풍미의 탄탄면을 고를지, 채소가 든 소스를 곁들인 중화덮밥을 고를지. 이곳에서는 점심에 면과 밥 중 무엇을 중심으로 먹고 싶은지에 따라 메뉴를 선택할 수 있다.